1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈。通過電磁感應產生渦電流對鍋體進行加熱。
　　2.控制部分：主要有電源開關，溫度調節鈕，功率選擇鈕等。由內部的控制電路來掌控。
　　3.冷卻部分：采用風冷的方式。爐身的側面分布有進風口和出風口，內部設有風扇。
　　4.電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風扇等組成。
　　5.烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用。